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Tischkultur erleben und Kulinarisches entdecken

Glaskunst aus Lauscha

Bei einer Hüttenführung in der ELIAS Glashütte erfahren Sie traditionelle Glaskunst in der ältesten noch existierenden Hütte Lauschas im Thüringer Wald. Wer sich traut mit dem 600°C heißen Material zu arbeiten, kann mit Hilfe eines Glasbläsers eine eigene Kugel aufblasen. Ob Glücks-, Traum- oder Wunschkugel- auf Wunsch wird auch buntes Glasgranulat in das kleine Kunstwerk eingeschmolzen. Nach dem Abkühlen dürfen Sie Ihr persönliches Glanzstück aus Thüringen mitnehmen.

 

Preis: 5,50 € p.P.
ab 7 Jahren möglich (mit Hilfe)

Ansprechpartner:
ELIAS Glashütte Farbglashütte Lauscha GmbH
Straße des Friedens 46
98724 Lauscha
tourismus@farbglashuette.de

Porzellanwelten auf der Leuchtenburg

Weißes Gold lädt zur Entdeckungsreise. Ein spannender Wechsel aus Altem und Neuem erwartet Sie auf der Leuchtenburg bei Kahla im malerischen Saaletal. Mit den "Porzellanwelten" zeigt die Stiftung Leuchtenburg eine einzigartige spektakuläre Ausstellung, die den Besucher auf eine sinnliche Reise durch sieben Erlebniswelten schickt. Künstler aus der ganzen Welt haben die "Königin des Saaletals" verzaubert und aktiv erlebbar gemacht. In der mittelalterlichen Burgschänke werden kulinarische Höhepunkte aus Thüringen modern interpretiert und mit Kräuterm aus dem Burggarten verfeinert. Laufen Sie den "Steg der Wünsche" entlang und lassen Sie Porzellan zerschellen oder entdecken Sie die kleinste Vase der Welt.

Besucherinformationen:
Stiftung Leuchtenburg
Auf der Leuchtenburg
07768 Seitenroda
info@leuchtenburg.de

Reise in die Spirituosenvergangenheit

Ein Rundgang auf über 200 qm mit viel Wissenwertes zur Entstehung des Alkohols. Zu welchem Zweck wurde Alkohol eingesetzt? Rituell, kulinarisch und medizinisch oder einfach nur für den Genuss? Erfahren Sie mehr zu den Epochen der Geschichte der Spirituosen von der Steinzeit bis Mittelalter hin zut heutigen "Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik". Oder lernen Sie die Welt des Whiskys kennen und besuchen Sie das "Whisky Warehouse". Ob Einsteiger oder Fortgeschrittener Whiskykenner- drei verschiedene Tastings im rustikal gemütlichen Ambiente bereichern ihr Wissen.

 

Ansprechpartner:
Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik GmbH
Am Anger 1-2
04600 Altenburg

Tel. +49 (0)3447 55460
info@destillerie.de

Die Geschichte der Herstellung des "Weißen Goldes"

Ausgangspunkt der Werksführung ist die moderne Dauerausstellung über die Geschichte der Herstellung des "Weißen Goldes". Bewundern Sie außerdem kreative Ideen aus den Porzellanworkshops KAHLA Kreativ zur Förderung der experimentellen Auseinandersetzung mit Porzellan. Im anschließenden Rundgang durch die Produktion erwartet Sie ein spannender Mix aus Handarbeit und hochmoderner Technologie. Erfahren Sie mehr über die KAHLA Nachhaltigkeitsstrategie und nehmen Sie sich ihr Stück Thüringen aus dem Werksverkauf mit!

Regelmäßige Führungen Freitags 10:30 Uhr.
NEU: Führungen in Gebärdensprache auf Anfrage.

Preise:
5 € p.P.
Kinder bis 12 Jahre frei

Ansprechpartner:
KAHLA/ Thüringen Porzellan GmbH
Christian-Eckardt-Straße 38
07768 Kahla
Tel. +49 364242- 79131
cl@kahlaporzellan.com

Malzig, süß und handgemacht

Man muss sie einfach mögen, diese kleinen Köstlichkeiten mit ihren filigranen Formen und vielfältigen Geschmacksrichtungen. Kurse in der Viba Nougatwelt entführen Sie in die "Königsdisziplin der Confiserie-Kunst". Stellen Sie unter fachkundiger Anleitung unserer Confiseurin beispielsweise feinste Trüffel-Pralinés her und erhalten Sie exklusive Einblicke in verschiedene Techniken zur Fertigung edler Trüffel. Nachdem Sie selbst die Canache (Trüffelmasse) nach eigenem Hausrezept hergestellt haben, werden die Schokoladen-Hohlkugeln mit Hilfe einer Spritztüte gefüllt. Ihr Geschick können Sie nun im Umgang mit dem Pralinenbesteck testen, indem Sie die gefüllten Trüffel zur Vollendung mit flüssiger warmer Schokolade überziehen und dünn ausgarnieren. Freuen Sie sich als krönenden Abschluss auf ein ganz besonderes Genusserlebnis, wenn die frischen Trüffel-Pralinés auf der Zunge zergehen. Ideal auch als Geschenk für Liebhaber erlesener Confiserie-Kunst! Planen Sie circa 90 Minuten für diesen Kurs ein.

 

Preise:
30 € p.P.

Ansprechpartner:
Viba Nougat Welt – Die Erlebnis-Confiserie
Nougat-Allee 1
98574 Schmalkalden
Tel. +49 36836 921636
Bianca.schwarz@viba-sweets.de

 

Streuobst flüssig - unterhaltsame Verkostung mit Führung

Inhaber Maik Rahaus: "Ich bin hier aufgewachsen, habe als Kind in den Streuobstwiesen gespielt und auf den Märkten als Jugendlicher meine ersten Fruchtsäfte gepresst. Ich bin überzeugt vom flüssigen Obst, seiner Vielseitigkeit und Vermarktbarkeit." Bei seinen Verkostungen bringt der gelernte Fruchtsafttechniker diese Leidenschaft den Gästen nahe. Mit großer Begeisterung berichtet er von der Idee der eigenen Kelterei bis zur Umsetzung im alten Bahnhof Donndorf. Die „blinden“ Verkostungen moderiert er charmant und bodenständig und begeistert die Gaumen der Besucher mit unterschiedlichsten und ganz individuellen Kreationen.

Preis: 3,50 € (8 – 30 Teilnehmer)
ganzjährig auf Anfrage

Ansprechpartner:
Kelterei im Bahnhof
Bahnhofstr. 46
06571 Donndorf
Tel. +4934672253054
info@kelterei-bahnhof.de
www.kelterei-bahnhof.de/

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Eure Thüringen-Rezepte

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Auf unserem Thüringen Blog stellen wir euch jeden Monat eine kulinarische Spezialität vor. Welche passenden Rezepte habt ihr parat? Teilt eure Kreationen mit uns und sahnt einen der Gewinne ab. Dein Rezept auf dem Thüringen Blog

Ausstellungen

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Vom Auerhahn zur Schwanendose- Kuriositäten der Tischkultur und andere Ausstellungen und Sonderausstellungen rund um die Thüringer Tischkultur vergangener und heutiger Zeiten finden Sie hier! Auf einen Blick

Erlebniswelt Goethe Chocolaterie

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Pralinen füllen, Kaffeerösten und den Konditoren über die Schulter schauen. Ab November dürfen Sie in den neuen Räumlichkeiten der Goethe Chocolaterie sehen, staunen und probieren. Goethe Chocolaterie in Oldisleben