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Informationen für Allergiker und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten

AHORN Berghotel Friedrichroda

Die Informationen zur Barrierefreiheit basieren auf einer Selbstauskunft der Einrichtung vom 18.05.2015.

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Allgemeines

  • Kompletter Betrieb rauchfrei.
  • Nichtraucherzimmer verfügbar.
  • Möglichkeit, Medikamente kühl zu lagern.

Fachkompetenz

  • Mitarbeiter (inkl. Servicepersonal und Küchenkräfte) sind über die Ausrichtung des Betriebes auf Personen mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei der täglichen Arbeit.

Tierhaarallergiker

  • Keine Tiere im Betrieb und dessen unmittelbaren Umfeld.
  • Haustierfreie Zimmer verfügbar.

Pollenallergiker

  • Stets aktuelle Informationen über den jahreszeitlichen Verlauf des Pollenflugs der Region.

Hausstaubmilbenallergiker

  • Kurzfloriger Teppich in zugänglichen Bereichen.
  • Boden wird täglich gesaugt.
  • Glatter Bodenbelag in zugänglichen Bereichen.
  • Boden wird täglich feucht gewischt.
  • Allergenundurchlässige Schutzbezüge (Encastings) für Matratzen, Bettdecken und Kopfkissen vorhanden.
  • Allergikergerechte Bettdecken und Kopfkissen ohne Daunen vorhanden.

Spezieller Ernährungsbedarf

  • Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel (auch auf Anfrage).
  • Möglichkeit, Speisen dem Bedarf entsprechend individuell nach Menge zusammenzustellen.
  • Zwischenmahlzeiten auch außerhalb der vorgesehenen Essenszeiten.
  • Biokost: auf Wunsch
  • Von Geschmacksverstärkern freie Kost: auf Wunsch
  • Glutenfreie Kost: auf Wunsch
  • Fruktosefreie Kost: auf Wunsch
  • Von Hauptallergenen freie Kost: auf Wunsch
  • Laktosefreie Kost: auf Wunsch
  • Vegetarische Kost: auf Wunsch
  • Vegane Kost: auf Wunsch
  • Angaben zu BE/KE: auf Nachfrage
  • Angaben zum Alkoholgehalt der Speisen: auf Nachfrage
  • Hinweise zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten: am Buffet
  • Welche Hinweise: Informationen zu den Inhaltsstoffen der Speisen am Buffet und in der Speisekarte
  • Kommentar: Frühstücksbuffet mit separatem Bereich für Gäste mit Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit

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Lage

Anschrift

AHORN Berghotel Friedrichroda

Zum Panoramablick 1
99894 Friedrichroda

Anreise