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Besondere Menüs

MIT GENUSS!

Mal historisch, mal pfiffig, mal kunstvoll angerichtet oder mit atemberaubender Aussicht über Thüringen–  kulinarische Menüs mit regionalen Erzeugnissen für alle Fälle.

21.- 23.09.2018 Außergewöhnlich Wild im Thüringer Wald

Echt regionale Wildspezialitäten verbunden mit außergewöhnlichen Wild-Aktionen: Das ist das Wild-Genuss-Wochenende im UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald. Die Biosphären-Gastgeber und die Naturführer begrüßen Sie und laden ein zu einem Wochenende voller geschmackvoll abgestimmter Naturerlebnisse.

11 Gerichte – Die Küchenchefs zaubern aus herkunftssicherem Wildfleisch aus dem Biosphärenreservat regionale Gaumenfreuden. So vielseitig schmeckt der Thüringer Wald. Viele Aktionen – Kombinieren Sie ihren Besuch mit einer von zahlreichen Wild-Aktionen. Entdecken Sie wo die Hirsche brüllen: Alles außer gewöhnlich!

Mehr Information finden sie auf den Seiten vom Biosphärenreservat Thüringen.

 

23.09. 2018 Walnusstag auf dem Hof Sickenberg

Auf dem idyllischen Hof Sickenberg, einem TOP Gastgeber Gastronomie, erwartet Sie am 23. September ein Tag rund um den Walnussbaum. Erleben und Schmecken Sie die Vielfalt der schwarzen Nüsse. Mitmachaktionen, insobesondere für Kinder sind nur ein Teil des bunten Programms. Brot, Kekse und Kuchen werden  im historischen Lehmbackofen gebacken. Ein Besuch auf dem Hof Sickenberg lohnt sich zu jeder Jahreszeit.

Wartburg: Thüringer Vielfalt auf dem Teller

Ursprüngliche Aromen, die Einfachheit der Rezeptur und beste Qualität- das sind die Maßstäbe von Reinhardts Landgrafenküche im Romantik Hotel auf der Wartburg. Erleben Sie Sterneküche und eine atemberaubende Aussicht über den Thüringer Wald bei einem TOP Gastgeber Gastronomie.

Das Wartburgvesper wird in Schälchen serviert mit Brotauswahl. Genießen Sie gebratenes Thüringer Mett mit Landschinken und Tomatenchili, Thüringer Bratwürstchen mit Meerrettichsenf, Bio-Frischkäse mit Kresse und Honig aus der Schlossimkerei Tonndorf, Kartoffelklößchen mit Pertersilie und Schmand-Sauerkraut, Eisenacher Sülzwurstsalat mit Radieschen und Schkölener Wels geräuchert mit Apfelmeerrettich, sowie Wildragout mit Wurzelgemüse und Rosmarinstreusel.

 

Erfurt: Original Thüringer Kloßessen

Die echten Thüringer Klöße, insbesondere die noch handgemachten, gab es früher nur an Sonn- und Feiertagen. Heute kann man es täglich genießen. Verschiedene Restaurants in Erfurt fertigen noch heute traditionelle Thüringer Klöße und servieren die Thüringer Spezialität in einem 3-Gang-Menü mit saisonal und regionalen Vorspeis- und Nachspeisen. Alle Informationen und weitere kulinarische Angebote in Erfurt finden Sie auf den Seiten der Erfurt Tourismus & Marketing GmbH.

 

Thüringer Rhön: Sternenzaubermenü

Die Rhön wurde für ihren nahezu natürlichen Nachthimmel international als Sternenpark anerkannt. Das Sternenzaubermenü greift das Thema Sterne und Universum spielerisch auf und bietet exklusive Kulinarik in fünf Gängen mit himmlischen Erlebnissen. Das Rhöner Sternenzaubermenü überzeugt mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Rhön bei einem unserer TOP Gastgeber im Landhotel "Zur Grünen Kutte". Welche besonderen Menüs Ihnen in der "Grünen Kutte" serviert werden, erfahren Sie unter dem Menüpunkt "Genießen in der grünen Kutte".

 

Arnstadt: Brauhausgelage

Reservieren Sie jetzt Ihren Ausflug in die lebendige Geschichte des Bieres und erleben Sie bei Musik und ausgelassener Stimmung kulinarische Highlights. Musik, gute Laune sowie Speis und Trank aus dem Bierkeller, verspricht dieses „bierisch“ gute Programm.

Ob Brauereierlebnis mit einem satirischen Bierprogramm, dem Kloßlunch von süß bis herzhaft oder einem Genießer Wochenende mit Verwöhnfrühstück. Den Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt  finden Sie in der Bachstadt Arnstadt. Er gehört zu unseren TOP Gastgebern. Übrigens: Die Brauerei zählt wohl zu einer der ältesten Weizenbierbrauereien Deutschlands. Alle hausgebrauten Biere gibt es auch zum Mitnehmen.

 

Hommage an Henry van de Velde

Ideal nach einem Bauhaus Spaziergang durch die Stadt: Genießen Sie eine Tasse Kaffee & ein Stück Torte mit Jenaer Pralinen auf einer Porzellan-Replik nach einem Entwurf von Henry van de Velde im Philisterium, dem Museumscafé in der Göhre, dem Stadtmuseum Jena. Das Service entwarf van de Velde für die Porzellan-Manufaktur Selle in Jena-Burgau. Das kulturelle Erbe der Burgauer Manufaktur wurde 2013 als Replik von der Porzellanmanufaktur Reichenbach wiederbelebt.

 

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Eure Thüringen-Rezepte

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Auf unserem Thüringen Blog stellen wir euch jeden Monat eine kulinarische Spezialität vor. Welche passenden Rezepte habt ihr parat? Teilt eure Kreationen mit uns und sahnt einen der Gewinne ab. Dein Rezept auf dem Thüringen Blog

Lust auf eine Geschmacksreise

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Ob Film Glamour oder Märchenfrühstück- bei Tanya Harding in Arnstadt finden Sie wechselnde Menüs, Veranstaltungen und Kochkurse. Die gebürtige Kanadierin bietet internationale kulinarische Abende. alle Veranstaltungen im Überblick

Rezept: Thüringer Klöße

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Der Thüringer liebt seine Kartoffelklöße, fast jedes Dorf hat sein eigenes Rezept. Unser Rezept finden Sie hier ... zum Rezept