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Restaurant Clara im Kaisersaal

Mitten in der malerischen Altstadt der Thüringer Landeshauptstadt erwartet Sie das Fine-Dining-Restaurant "Clara - Restaurant im Kaisersaal". Hier wird pure Eleganz, hervorragender Geschmack und meisterliche Expertise zu einem sinnlich-genussvollen Erlebnis der Haute Cuisine verbunden.

Küchenchef Arne Linke und sein Team verwöhnen Sie mit einer frischen, modernen Produktküche, die es auf besondere Weise schafft, heimische mit exotischen Komponenten zu einem einzigartigen Genusserlebnis zu verbinden.

 

Die Weinkarte des Hauses umfasst über 250 Weine, von denen viele auch offen angeboten werden.

Der passionierte Küchenchef des Restaurants Clara ist 33 Jahre jung und stammt gebürtig aus Hamburg. Mit ihm kommt gleich zu Anfang jede Menge Erfahrung im Sterne-Segment in die Clara-Küche: Seine bisherigen Stationen führten ihn unter anderem schon durch die Küchen von Sterneköchen wie Christian Rach, Robert Stolz, Jens Rittmeyer und Matthias Diether. In seiner Position als Küchenchef in der „Forellenstube“ im 5-Sterne-Landhotel „Zu den Rothen Forellen“ in Ilsenburg erkochte sich der gebürtige Hamburger zuletzt unter anderem 7 Pfannen im Gusto.

Ab 2019 führt Arne Linke auch die Kochkurse in der „Kochschule im Kaisersaal“ durch. Hierbei erwartet Hobbyköche jeden Alters jeweils ein ganz spezielles Thema – von asiatischen Aromen über Sous Vide Garen bis hin zur Patisserie - das sich dann auch durch das am Abend im Restaurant servierte Menü zieht.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Reservierung empfehlenswert

Service

  • Restaurant
  • Sprache: deutsch, englisch

Barrierefreiheit

Informationen für Gäste mit Gehbehinderung Informationen für Allergiker und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten Bequem unterwegs für alle Generationen

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Lage

Kontakt

Restaurant Clara im Kaisersaal

Futterstraße 15/16
99084 Erfurt

Telefon: +49 (0)361 5688207
Fax: +49 (0)361 5688181

Ortsinformationen

Anreise

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