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Restaurant Clara im Kaisersaal

Das „Clara“ zählt zu den besten Restaurants in Thüringen und brilliert mit edlen Menüs, kreiert von Spitzenkoch Johannes Wallner. Den Michelin-Stern,den das Restaurant ab 2013 erhielt, hat er mit seinem Team seitdem erfolgreich verteidigen können.

Bei Johannes Wallner haben vor allem Worte wie Authentizität und Regionalität Gewicht. Er pflegt persönliche Kontakte zu vielen Lieferanten aus der Umgebung und bevorzugt eine ehrliche Küche. Produkte sollen unverfälscht auf den Tisch kommen und so schmecken, wie sie heißen. Und dennoch lässt er sich Raum zum Experimentieren: Saisonale Produkte erhalten feine Akzente durch Aromen aus der ganzen Welt.

Als Gast erhält man im „Clara“ auch einen Blick hinter die Kulissen: Der Aperitif wird an Stehtischen in der Küche eingenommen, dazu gibt’s köstliche Fingerfood-Variationen. In den Sommermonaten lädt das Restaurant zum Garten-Dinner ein – mit sommerlich-leichten Menüs unter freiem Himmel. Längst kein Geheimtipp mehr sind zudem die beliebten Kochkurse mit Johannes Wallner, rechtzeitiges anmelden lohnt sich!

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Reservierung empfehlenswert

Service

  • Restaurant
  • Sprache: deutsch, englisch

Barrierefreiheit

Informationen für Gäste mit Gehbehinderung Informationen für Allergiker und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten Bequem unterwegs für alle Generationen

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Lage

Kontakt

Restaurant Clara im Kaisersaal

Futterstraße 15/16
99084 Erfurt

Telefon: +49 (0)361 5688207
Fax: +49 (0)361 5688181

Ansprechpartner(in): Johannes Wallner

Ortsinformationen

Anreise

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