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Köstlichkeiten selbst zaubern

Kochkurs mit Gourmetkoch Claus Alboth

Ein leckeres 4-Gänge-Menü kochen und Familie oder Freunde überraschen: In der Kochschule von Claus Alboth (Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau Deutschland) gibt es Kurse für jeden Geschmack.

Leistungen:
Gemeinsames Frühstück - Kleines Mittagessen - Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses - alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü

 

eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages - eine Latzschürze von der Küchenwerkstatt
Bereitstellung der Kochschule inklusive der Lebensmittel
Für Gruppen von 8 bis 10 Personen buchbar.

Preis:
150 – 165 € p.P Termine nach Voranmeldung

Anpsrechpartner:
Ines Alboth
Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar
Dorotheenhof 1
99427 Weimar
Tel. +49 3643459140
Ines.alboth@dorotheenhof.com

 

Genuss Fabrik- Tischlein deck dich

Tischlein deck dich - Familientag - Alle Köstlichkeiten gemeinsam herstellen und an großen Tafeln in der Erlebniswelt Goethe Chocolaterie genießen.

- Kreative Cookies backen und in verschiedenen Techniken künstlerisch gestalten oder frisches Baguette Brot im Holzofen backen
- Herzhafte Suppen im Gretchen Suppenhaus oder Chutneys kochen und mit regionalem Käse anrichten
- Torten kunstvoll dekorieren mit der Konditormeisterin oder Pralinen selbst gestalten mit dem Chocolatier
- Kaffee rösten mit dem Röstmeister

Inhalt:
Jeder Teilnehmer wählt einen Kurs aus. Während der einzelnen Workshops wird eine Märchenfigur als Hofnarr die Kommunikation zwischen den Gruppen betreiben. Alle hergestellten Köstlichkeiten können an großen Tafeln mit Saft, Wasser und Kaffee gemeinsam genossen werden. Wein ist nicht im Preis enthalten, wird aber angeboten.

Dauer:
ca. 4 Stunden
11 Uhr Start mit 7 Workshops gleichzeitig. Davon 2 Kurse (Cookies, Brot) besonders für Kinder geeignet.

Preis:
Erwachsene: 75,00 € p. P.
Kinder von 6 bis 12 Jahre: 25,00 €
Kapazität: max. 56 Personen (ca. 8 Teilnehmer je Kurs)

Ansprechpartner:
Erlebniswelt Goethe Chocolaterie
Goethe Schokoladentaler Manufaktur GmbH
Gewerbegebiet 13
06578 Oldisleben
Tel. 034673 776550
www.goethe-chocolaterie.de

Milos Waldhaus Erlebnisküche

Die Eventküche, im idyllischen Mühltal gelegen, verbindet stilvolles Genießen mit einem einzigartigen Naturambiente. Die Betreiber blicken auf über ein Jahrzehnt afrikanischer Erfahrung zurück, von dem sie viele kulinarische Anregungen mitgebracht haben. Bei gemeinsamen Kochabenden können die Teilnehmer die Welt der mediterranen, afrikanischen, lateinamerikanischen und orientalischen Küche entdecken. Die Kochkurse umfassen die gemeinsame Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs und das anschließende Genießen in gemütlicher Runde.

Neben der Kochschule werden für Firmen-/Familienfeiern exklusive Menüs und Buffets, auch mit thüringischen Spezialitäten, angeboten.

Inhalt:
Die Abende dauern 4-5 Stunden. Preis/Person inklusive des Gänge-Menüs, aller Getränke des Kochabends und der Rezepte.
Für Gruppen ganzjährig individuell buchbar nach Absprache. Öffentliche Kochkurse für Einzelteilnehmer entsprechend ständig aktualisierter Kurslisten unter www.milos-waldhaus.com.
Für Gruppen ab 8 Personen individuell buchbar.
Für Einzelpersonen/Paare sind vorgegebenen Kochkurse konzipiert

Preise:
50-78 Euro

Ansprechpartner:
Dr. Thomas Schmalwasser
Milos Waldhaus Erlebnisküche
Mühltal 12a
07639 Weißenborn
Tel. +49 36601288128
info@milos-waldhaus.com
 

Schnitzkunst und Kräuterwanderung

Beim Schnitzen ihres eigenen Kochlöffels im Schnitzmuseum Empfertshausen lernen die Kursteilnehmer die Grundbegriffe des Handwerks kennen. Ber einer Kräuterwanderung durch die Rhön erfahren sie einiges über das Sammeln und die Verwendung der einheimischen Kräuter ehe am Nachmittag beim gemeinsamen Kochen mit dem Küchenchef ein deftiger Kesselgulasch zubereitet wird.

 

 

Leistungen:
3 Ü/ F im DZ, 3 x 3-Gang-Menü, Schnitzkurs, Kräuterwanderung und Kochkurs, Kochbuch "Thüringer Rhön"

Preise:
249€ p.P
4-10 Personen
April- Dezember mit Voranmeldung

Ansprechpartner:
Landgasthof & Hotel "Zur guten Quelle"
Unter der Linde 1
98634 Kaltensundheim
Tel. +49 3694 63850
gute-quelle@t-online.de

Rühren und Berühren

01.09.-03.09.2017 | 10.11.-12.11.2017, Kloster Gerode

Rühren und Berühren - Kochen nach ayurvedischen Rezepten und intuitive Ölmassage

Erlernen Sie vegetarisch Kochen und erfahren Sie die Geheimnisse der Geroder Klosterküche. Erleben Sie tiefe Entspannung durch wohltuende Wellnessmassagen, die die Teilnehmer sich gegenseitig unter Anleitung geben.

 

Preise:
Seminargebühr: 180 € p.P + Übernachtung (freiwillig)
Online-Anmeldung erforderlich

Ansprechpartner:
Erika Schaller
Kloster Gerode
37345 Sonnenstein / Ortsteil Gerode
Tel. +49 360728200
klostergerode@wegdermitte.de
 

Geheimnisse der Thüringer Klöße

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In der Thüringer Kloß-Welt in Heichelheim erfahren Sie, wie die Leibspeise der Thüringer perfekt gelingt. Im Museum wird die Kloßgeschichte lebendig und beim Kloß-Seminar bereiten Sie selbst die Spezialität watteweich zu.

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